Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP) Universiti Malaysia Sabah (UMS) bakal bekerjasama dengan Shangri-La Rasa Ria Resort dalam melaksanakan empat agenda yang akan memberi manfaat kepada kedua-dua organisasi itu.

Empat agenda tersebut adalah penempatan latihan industri pelajar FSMP, latihan bersama kakitangan, sokongan kepada aktiviti FSMP serta kolaborasi penyelidikan dan inovasi.

Menurut Dekan FSMP, Profesor Madya Ts. Dr. Hasmadi Mamat, kerjasama melalui surat niat antara kedua-dua organisasi itu adalah khusus kepada Program Perkhidmatan Makanan di FSMP.

“FSMP akan berkongsi kepakaran berkenaan perkhidmatan dan keselamatan makanan manakala Shangri-La Rasa Ria Resort pula akan menempatkan pelajar dan kakitangan FSMP untuk menjalankan latihan termasuk latihan industri.

“Kerjasama dengan Shangri-La Rasa Ria Resort dapat memberikan pendedahan kepada para pelajar FSMP untuk mengaplikasikan teori yang dipelajari di dalam kuliah kepada dunia pekerjaan yang sebenar,” ujarnya.

“Surat niat ini sah dalam tempoh setahun dan akan disusuli dengan pemeteraian memorandum persefahaman (MoU) bagi mengukuhkan kerjasama kedua-dua belah pihak,” katanya.

Sementara itu, Pengurus Besar Shangri-La Rasa Ria, Fiona Hagan berkata pihaknya amat memerlukan kepakaran daripada FSMP dalam pengurusan sisa bahan dan makanan di resort berkenaan.

“Shangri-La Rasa Ria amat berbesar hati dan mengalu-alukan peluang kolaborasi ini bersama FSMP.

“Kami amat menitikberatkan perihal keselamatan makanan dan servis kepada pelanggan dan juga kakitangan di sini. Justeru, kerjasama ini akan memberi manfaat kepada pihak pengurusan resort yang sangat memerlukan kepakaran daripada FSMP,” ujarnya.

Majlis pemeteraian surat niat itu ditandatangani oleh Hasmadi yang mewakili FSMP UMS, manakala Shangri-La Rasa Ria diwakili oleh Fiona.

Turut hadir, Timbalan Dekan (Akademik dan Antarabangsa) FSMP, Profesor Madya Dr. Wolyna Pindi dan Pengarah ESG (Environmental, Social, Governance) Shangri-La Rasa Ria, Yvonne Sipain.