WEDNESDAY, 01 APRIL – Halal food for Muslims must adhere to some set criteria according to the tenets of Islam such as food that does not contain animal products or materials from non-halal animals or not slaughtered according to Islamic requirements, contains no banned substances, questionable food preparation etc.
Awareness on the importance of halal food creates a new dimension, especially for non-Muslims to learn more about the methods and types of food according to Islamic law.
Dean of the Faculty of Food Science and Nutrition (FSMP), Universiti Malaysia Sabah (UMS), Associate Professor Dr. Sharifudin Md. Shaarani said, halal had become a phenomenon in the world of food and nutrition, and many countries had shown a keen interest on halal for health and tourism factors.
“Many people are aware of the process on the preparation of halal food in food producing but no organisations or nutritionists involved in the process of auditing halal products.
“Thus, UMS in cooperation with AO Consultancy will have a Certified Global Halal Auditor (CGHA) programme developed on the basis of its urgency in understanding the aspects of a comprehensive halal management system,” he said.
He further added that there were three main components that will be highlighted in this programme which included the understanding of halal matters related to Islam itself, eg. GMO, HACCP and others and the correct auditing method.
“This programme hopes to develop a world-class standardising system thereby consolidating any disagreement as soon as possible, besides upgrading the halal system in the world ranking so that those who are involved in the halal industry will be more competent and knowledgeable,” he explained.
The CGHA programme will be held at UMS from 6 April to 11 April 2015.
Among the experts who will be sharing their expertise were Associate Professor Dr. Sharifudin Md. Shaarani, Associate Professor Hjh Mariam Abdul Latif, Nor Azlan bin Sulaiman @ Oppier and Nor Amin bin Mohd. Nor.
Any enquiries regarding this matter can be forwarded to Associate Professor Hjh Mariam Abdul Latif (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.) or at 017-8729749 or Nor Azlan bin Sulaiman @ Oppier (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.) at 018-7813721. – CD (fl)
Media and Citra Division
TUESDAY, 31 MARCH – The Faculty of Medicine and Public Health (FPSK) Universiti Malaysia Sabah (UMS) is offering a Master’s Programme in Public Health (MPH) on a fulltime basis for the 2015/2016 academic session in September.
According to a statement issued by FPSK, applications to this programme would need applicants who have a Doctor of Medicine qualification or medical doctor recognised by the University’s Senate and the Medical Council of Malaysia with a minimum CGPA of 2.50 points.
The statement added that applicants must have working experience for at least one year as a medical officer houseman-ship.
When contacted, FPSK Postgraduate Programme Coordinator, Dr. Aza Sherin Mohamad Yusuf said applications can be made through https://smpp.ums.edu.my/application/ and the duration of study is one year.
For more information, please visit the website or send an email to www.ums.edu.my/fpsk or email to This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..
Applicants may also contact 088-320000 extension 611026 for more details. – ZMD (fl)
Media and Citra Division
SELASA, 31 MAC - Sektretariat Permuafakatan Siswa Siswi FELDA (PERSADA) Universiti Malaysia Sabah (UMS) dengan kerjasama Seranta (FELDA) Jabatan Perdana Menteri Negeri Sabah telah menganjurkan program Eksplorasi Alam di Sungai Kiulu, Tamparuli baru-baru ini.
Program yang disertai 25 orang mahasiswa itu merupakan salah satu usaha ke arah memberi pengetahuan dan didikan dalam menghargai dan mendalami isu alam sekitar.
Menurut Ketua Seranta Sabah, Asmarah Rikun, kegagalan untuk menjaga kebersihan alam sekitar juga boleh memberi kesan yang besar kepada sektor pelancongan di negara kita.
“Misalnya ia akan membantutkan kegiatan-kegiatan pelancongan tiadak kira yang sedia ada ataupun yang bakal diterokai,” katanya ketika merasmikan program tersebut.
Terdahulu, penyelaras program, Rohani Hadi berkata pencemaran yang berlaku secara berleluasa di negara kita adalah disebabkan oleh pelbagai unsur.
“Mengikut hasil kajian yang dijalankan Jabatan Alam Sekitar, sebanyak 91 peratus kejadian pencemaran terutamanya pencemaran sungai yang berlaku di negara kita adalah disebabkan oleh najis, sama ada najis haiwan mahupun najis manusia,” ujarnya.
Tambah beliau, penganjuran program yang mempromosikan kempen ‘Cintai Sungai Kita’ itu turut mendapat sokongan penuh daripada Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni), Profesor Madya Dr. Ismail Ali.
Antara aktiviti yang dijalankan pada program tersebut termasuklah sesi melukis dan mewarna cawan bertemakan sungai serta perkongsian ilmu berkaitan tanggungjawab masyarakat dalam menjaga ekosistem semula jadi.-ZMD
Bahagian Media dan Citra
Sumber: Jabatan Hal Ehwal Pelajar
SELASA, 31 MAC - Universiti Malaysia Sabah (UMS), Kampus Antarabangsa Labuan (KAL) akan mengadakan pelbagai program untuk mendekatkan Universiti Awam (UA) itu dengan masyarakat setempat.Pengarah UMSKAL, Prof Madya Dr Murnizam Haji Halik berkata acara sukan merupakan salah satu pendekatan yang diambil oleh pihak universiti bagi memastikan hubungan baik yang sedia terjalin dengan penduduk tempatan akan berterusan.
Beliau berkata warga universiti termasuk pensyarah, pegawai, kakitangan dan mahasiswa diminta supaya mengadakan lebih banyak program yang membabitkan masyarakat di Wilayah Persekutuan Labuan.
“UMSKAL akan mengadakan pelbagai program untuk mendekatkan universiti dengan pemimpin, masyarakat dan komuniti setempat, “ katanya.
Beliau berkata demikian selepas menyaksikan perlawanan akhir Kejohanan Sepak Takraw Tertutup UMSKAL di gelanggang UMS Labuan, baru-baru ini.
Dr Murnizam berkata pendekatan tersebut selaras dengan hasrat Naib Canselor UMS, Prof Datuk Dr Mohd Harun Abdullah yang mahu hubungan universiti dengan masyarakat termasuk pemimpin tempatan dipertingkatkan lagi dengan mengadakan program kemasyarakatan seperti sukan, gotong-royong, aktiviti keagamaan dan sosial.
Pertandingan itu menyaksikan Kampung Sungai Miri muncul juara dan naib juara manakala pasukan mahasiswa di tempat ketiga. –SS
Bahagian Media dan Citra
Sumber: Azri Onn
ISNIN, 30 MAC - Fakulti Sains dan Sumber Alam (FSSA), Universiti Malaysia Sabah (UMS) mengadakan lawatan penanda aras di tiga buah Universiti Awam (UA) iaitu Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) dan Universiti Malaya (UM) baru-baru ini.
Lawatan tersebut bertujuan untuk mendapatkan gambaran dan melihat dengan lebih dekat mengenai sistem pengurusan Operasi Pentadbiran dan Akademik yang diguna pakai di ketiga-tiga UA tersebut.
Menurut Dekan FSSA, Profesor Madya Dr. Baba Musta, selain dapat mengeratkan jalinan kerjasama antara UA, lawatan tersebut dapat memberi impak pendedahan kepada kakitangan bukan akademik dan memberi idea-idea baharu dalam meningkatkan prestasi dan kelancaran proses kerja.
“Malah, kita dapat melihat amalan-amalan terbaik yang boleh dicontohi dan digunakan oleh FSSA ke arah meningkatkan prestasi kakitangan dan kualiti pengurusan akademik fakulti ke tahap terbaik,” ujarnya.
Lawatan selama tiga hari itu memberi ruang sesi dialog bersama wakil-wakil UA yang dilawati sambil meneroka amalan terbaik dalam mengurus dan meningkatkan kompetensi teras kakitangan.
Selain itu, rombongan tersebut juga berpeluang mendengar perkongsian pengalaman dan kepakaran dalam pengurusan serta perancangan program akademik yang dijalankan di peringkat fakulti.
Pada lawatan tersebut, rombongan yang turut disertai Timbalan Dekan (Hal Ehwal Pelajar & Alumni), Dr. Saafie Salleh dan Timbalan Pendaftar fakulti tersebut, Hasmi Hashim berkesempatan melawat beberapa tempat menarik dalam kampus seperti Galeri Penyelidikan UKM dan Taman Botani UM.-ZMD
Bahagian Media dan Citra
Sumber: Kenny Uwai, FSSA
Terms of Use | Disclaimer | Privacy Policy | Security Policy | Copyright Policy | Contact Us | Best View 1366x768