KHAMIS, 21 MAC - Sekolah Sains Makanan dan Pemakanan (SSMP) Universiti Malaysia Sabah (UMS) mempamerkan pencapaian cemerlang  apabila memenangi beberapa acara yang dipertandingkan  dalam seminar Malaysian Institute of Food Technology (MIFT) baru-baru ini.

Seminar tersebut yang berlangsung di Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA) Kampus Gong Badak, Kuala Terengganu menyaksikan dua kumpulan yang mewakili UMS iaitu Kumpulan A dan Kumpulan B masing-masing mendominasi dua tempat teratas iaitu Johan dan Naib Johan bagi acara Food Bowl Quiz kategori prasiswazah.

Menurut kenyataan yang dikeluarkan SSMP, ia merupakan kali kedua berturut-turut pasukan UMS menjadi johan dalam kategori tersebut. Lebih menarik lagi, kenyataan itu turut memberitahu bahawa dalam kedua-dua kejohanan,  dua daripada tiga pasukan yang memasuki peringkat akhir adalah dari UMS.

Menurut kenyataan itu lagi, kemenangan Kumpulan A UMS yang terdiri daripada Nurfusheila Darysa, Chang Syh Syh, Cheng Yueh Fang dan Lee Poh Yoke sekaligus membolehkan pasukan itu terpilih untuk mewakili Malaysia ke pertandingan Food Bowl Quiz peringkat ASEAN yang akan diadakan pada 9-11 September 2013 di Singapura. Pasukan Kumpulan B UMS pula diwakili oleh Joanne Teh Wei Seen, Shahidatul Nurain Shamsuddin, Koh Shun Xian dan Lizie S. Gintoron.

Sementara itu, bagi kategori Pascasiswazah, pasukan UMS juga turut menjuarai acara Oratory yang buat julung kalinya disertai melalui peserta Kevin Yau Kian Hung selain menjadi Naib Johan bagi acara Oral Seminar yang diwakili oleh Ng Seah Young.

Acara yang diadakan dua  tahun sekali itu antara lain bertujuan untuk mendedahkan siswa-siswi serta pelajar pascasiswazah bidang Sains dan Teknologi Makanan seluruh negara terhadap aktiviti-aktiviti anjuran MIFT seperti pertandingan kuiz, pembentangan seminar dan pertandingan pembangunan produk makanan baharu.

Delegasi UMS diketuai Dekan SSMP, Prof. Madya Dr. Sharifudin Md. Shaarani yang turut hadir bersama beberapa kakitangan akademik yang lain iaitu Dr. Mohd Rosni Sulaiman, Prof. Madya Dr. Chye Fook Yee, dan Dr. Patricia Matanjun.

Dalam kenyataan itu, Pihak SSMP turut merakamkan setinggi-tinggi penghargaan kepada Naib Canselor UMS, Prof. Datuk Dr. Mohd. Harun Abdullah atas sokongan padu yang diberikan. Di samping itu, pihak SSMP juga berterima kasih kepada Jabatan Hal Ehwal Pelajar dan Alumni (HEP) UMS yang diterajui Timbalan Naib Canselornya, Prof. Madya Datuk Dr. Hj. Kasim Hj. Md. Mansur atas bantuan kewangan yang diberikan. - SS

Sumber:  Mohd Rosni Sulaiman dan Gahzali Nurillah, SSMP

RABU, 20 MAC – Pelaksanaan Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan di Institusi Pengajian Tinggi (IPT) adalah langkah yang bijak dalam memastikan keselamatan para kakitangan dan pelajar universiti terus terjamin selain sebagai langkah untuk memberi pendedahan dalam  menghayati Akta Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan 1991 (Akta 514).

Pengerusi Institut Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan Negara (NIOSH) Tan Sri Lee Lam Thye berkata, bagi memastikan keberkesanan pelaksanaannya, ia hendaklah bermula dari pihak pengurusan yang perlu memahami keperluan perundangan tersebut.

Beliau berkata, sumber tenaga manusia pada masa kini adalah pemangkin kepada kemajuan sesebuah organisasi termasuk IPT sekaligus menyumbang kepada pembangunan sesebuah negara. Sehubungan itu katanya, peranan dan sumbangan setiap pekerja ini dilihat sebagai faktor yang amat penting dan perlu dihargai.

“Sebagai pengiktirafan dan tanda penghargaan peranan dan sumbangan mereka, soal-soal berkaitan dengan kepentingan keselamatan dan kesihatan inilah yang perlu dititikberatkan. Komitmen kerajaan dalam perkara ini amat jelas dan telah diterjemah menerusi Akta Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan 1994,” katanya ketika menyampaikan ucaptama bertajuk Kesedaran Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan di Institusi Pengajian Tinggi (IPT) di Galeri, Bangunan Canselori UMS.

Tambah beliau, akta tersebut menyediakan rangka untuk memupuk, merangsang dan mengalakkan pencapaian mutu keselamatan kesihatan yang tinggi di semua tempat kerja.

“Sekiranya aspek keselamatan dan kesihatan pekerjaan tidak diutamakan dalam organisasi atau sesebuah IPT, ia boleh membawa risiko kemalangan hingga mungkin menyebabkan kematian atau kecederaan pada pekerja, pelajar, kontraktor serta orang awam.”

“Oleh itu, pihak pengurusan IPT mempunyai tanggungjawab untuk melindungi kakitangan serta golongan lain yang berada di dalam kawasan institusi dengan mengambil langkah untuk mengurus risiko kemalangan dlam institusi ini agar kerugian yang disebabkan oleh kemalangan di tempat kerja dapat dikawal,” ujarnya lagi. Hadir sama, Timbalan Naib Canselor Penyelidikan dan Inovasi, Prof. Dr. Sharil Yusof; Pengarah Pusat Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan UMS, Prof. Madya Dr. Shamsul Bahari Shamsudin dan Pengurus NIOSH Wilayah Sabah dan Wilayah Persekutuan Labuan, Mohd Husin Abdul Salam. 

Sementara itu, dalam sidang media pada majlis sama Tan Sri Lee memberitahu NIOSH akan membantu UMS mewujudkan sistem pengurusan keselamatan dan kesihatan pekerjaan sehingga mendapat persijilan MS1722:2011 dan OHSAS18001:2007.

Katanya, kerjasama NIOSH dengan UMS tertumpu kepada promosi Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan (KKP) kepada seluruh warga universiti itu, yang bukan hanya menitikberatkan prestasi akademik tetapi juga keselamatan warganya.

"Ini juga adalah satu mesej kepada ibu bapa bahawa pihak pengurusan UMS mementingkan keselamatan para pelajarnya, yang kini seramai lebih 17,000 orang," ujarnya lagi.

Oleh: Salbinous Saribun, BPK

Foto: Musaab Umair, BPK

SELASA, 19 MAC – Kemusnahan ekosistem, terutama ekosistem marin menyebabkan pengeluaran tangkapan ikan di seluruh dunia tidak berkembang, dan kebanyakan stok ikan komersial hilang kemampanan.

Demikian menurut Timbalan Ketua Menteri Sabah merangkap Menteri Pertanian dan Industri Makanan, Datuk Seri Panglima Yahya Hussin. Beliau turut menjelaskan di peringkat global, kadar tangkapan ikan adalah jauh melebihi kapasiti pembiakan ikan, dan ini adalah cabaran yang serius kepada pengurusan perikanan komersil yang mampan.

“Perlindungan terhadap lautan adalah sangat penting dan memerlukan usaha dan kerjasama kita semua. Ini kerana kemampanan perikanan komersil terancam akibat kemusnahan habitat, kehilangan biodiversiti dan kesan perubahan iklim. Selain makanan laut, lautan turut mempengaruhi sektor ekonomi lain seperti pelancongan, perkapalan dan sumber tenaga,” katanya. Beliau berkata demikian ketika merasmikan Seminar Antarabangsa Tahunan Mengenai Sains Marin & Akaukultur: Kesihatan Laut dan Masa Depan Kita yang diadakan di Grand Ballroom, 1Borneo. Hadir sama, Naib Canselor UMS, Prof. Datuk Dr. Mohd. Harun Abdullah dan Pegawai-pegawai Utama UMS.

Datuk Seri Yahya menambah penganjuran seminar ini sangat relevan dengan beberapa topik yang dibincangkan adalah berkaitan dengan permasalahan yang dihadapi, selain mengalu-alukan sebarang resolusi saintifik yang boleh dipertimbangkan untuk pembentukan dasar yang berkaitan.  

“Di Malaysia, terutama bagi negeri Sabah, warisan sumber marin telah memainkan peranan penting dalam kehidupan seharian masyarakat setempat. Justeru segala usaha akan dilakukan demi melindungi kepentingan budaya dan tradisi masyarakat di lautan. Saya percaya jika saintis, ahli sains sosial, pembuat dasar dan pihak yang berkepentingan duduk bersama-sama membincangkan masalah ekosistem marin, kita mampu membuat sesuatu perbezaan secara kolektif demi manfaat generasi semasa dan akan datang,” katanya.

Terdahulu, Datuk Dr. Mohd Harun Abdullah dalam ucapannya berkata, institusi pengajian tinggi seperti UMS mempunyai peranan yang besar dalam mengkaji  dan membangunkan strategi serta mengaplikasikan pengetahuan yang membawa kepada pembangunan mampan lautan. Tambah beliau walaupun sudah berada pada abad ke- 21, masih banyak lautan yang belum diterokai biarpun terdapat peningkatan terhadap teknologi mengakses bahagian laut yang tidak boleh diakses pada abad ke-20.

“Kita harus terus meningkatkan pemahaman kita tentang ekosistem lautan global dan sub-sistemnya untuk membangunkan keupayaan terhadap tindak balas persekitaran marin kepada perubahan global. Ini akan membantu kita membangunkan strategi yang paling sesuai.”

“Saya tidak mempunyai keraguan, perkongsian data lautan dan maklumat akan membantu dalam pengurusan laut. Perkongsian tersebut bukan sahaja melalui pertukaran pandangan dalam kalangan para saintis, tetapi haruslah berkesan dalam mendidik masyarakat di lautan mengenai kepentingan ekosistem marin yang sihat yang akan menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi dan kebajikan manusia,” kata Datuk Dr. Harun.

Seminar yang berlangsung selama tiga hari tersebut menyaksikan seramai 122 peserta yang terdiri daripada pakar-pakar dan ahli-ahli akademik dari bidang berkaitan berkumpul bagi membentangkan kertas kerja dan membincangkan perkara-perkara berkaitan sains marin dan akuakultur.

Oleh : Mohd. Affzanizam Mohd Amin, BPK

Foto oleh : Musaab Umair, BPK

SELASA, 19 MAC - Pelbagai pihak terus tampil ke hadapan menyalurkan bantuan kepada perwira negara yang terkorban dan cedera dalam usaha mempertahankan kedaulatan negara daripada ancaman pengganas yang menceroboh di Lahad Datu dan Semporna.

Baru-baru ini, Universiti Malaysia Sabah (UMS) telah menyumbang bantuan berjumlah RM30,000 hasil kutipan derma Tabung Perwira daripada warga kakitangan dan pelajar universiti.

Penyerahan sumbangan telah disempurnakan oleh Naib Canselor UMS,  Prof. Datuk Dr. Mohd Harun Abdullah kepada Pengurus Edaran New Strait Times Press (NSTP) Media Prima Sabah, Dominic Sylvester Olas pada Malam Penghayatan ‘Pray For Sabah’ di Dataran Canselor. Hadir sama, Timbalan Naib Canselor Hal Ehwal Pelajar dan Alumni UMS, Prof. Madya Datuk Dr. Kasim Md. Mansur; Pendaftar UMS, Datuk Abdullah Hj. Mohd Said; Ketua Pustakawan, Dayang Rukiah Ag. Amit dan Presiden Majlis Perwakilan Pelajar (MPP) UMS, Mohd. Juhar Harun.

Terdahulu dalam ucapannya beliau berkata, adalah menjadi tanggungjawab sebagai rakyat Malaysia khususnya bagi seluruh warga UMS tanpa mengira kaum, bangsa dan agama untuk sama-sama memikul tanggungjawab dalam mengekalkan kedamaian serta kemakmuran negara.

“Setiap daripada kita seharusnya mempunyai sikap untuk tidak mementingkan diri sendiri, tetapi perlu mengutamakan kepentingan negara dalam apa jua keadaan sekalipun,” katanya.

Pada majlis itu, para pegawai Utama dan siswa-siswi UMS turut menandatangani kain rentang ‘Pray For Sabah’ sebagai tanda sokongan terhadap anggota keselamatan negara yang sedang berjuang mempertahankan kedaulatan negara.

Oleh: Salbinous Saribun, BPK

Foto: Ramdan Nain, BPK